Il fine settimana segna per la città di Cosenza la prima edizione di Calabria Variopinta, il festival itinerante delle birre artigianali calabresi.
Piazza Arenella e il centro storico cittadino diventano per tre giorni scenario di eventi, musica e degustazioni intorno al mondo brassicolo locale.
Cinque birrifici selezionati tra le realtà più interessanti del territorio presentano i loro prodotti e le numerose varietà di birre e spillature.
Valorizzare il territorio attraverso i sapori
Il progetto nasce dallo stretto legame con il territorio e dalla volontà di dare spazio alle aziende e realtà produttive che si annidano in ogni comune della Calabria. A questo si abbina la scelta di dare visibilità e centralità alla parte storica di Cosenza creando un percorso stabile e duraturo nel tempo che possa fare da volano al turismo.
Il turismo della birra è diventato parte integrante del turismo gastronomico. La scoperta delle produzioni brassicole locali costituisce sempre di più il motivo del viaggio. Le produzioni artigianali sono in netto aumento e sono sempre più apprezzate dal pubblico. Il numero di micro-birrifici è in crescita in tutto il mondo. L’Italia è oggi il quinto Paese per numero di birrifici esistenti e si sono moltiplicate negli anni le realtà soprattutto giovanili che si contraddistinguono per il fascino del lavoro artigianale, della ricerca di ingredienti selezionati, delle pratiche manuali che mettono al centro la persona, offrendo al potenziale visitatore un’esperienza piacevole e particolare.
Il programma, oltre l’offerta proposta dai birrifici selezionati, prevede venerdì 15 il concerto de Le Rivoltelle e sabato 16 Villa Zuk. Domenica pomeriggio invece spazio per l’intrattenimento per i più piccoli e per il laboratorio filosofico a cura di Aghia Sophia Fest
L’area food sarà in versione solidale, affidata all’associazione Terra di Piero e all’abilità dei ragazzi e delle ragazze dei “Maccabbuoni”, con gli impasti tradizionali che verranno lavorati e serviti per contribuire alla futura costruzione di Affavorì, la trattoria delle persone.
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